तखतपुर । तखतपुर नगर स्थित नए बग्गा जी रेस्टोरेंट में खाने-पीने में बड़ी लापरवाही सामने आई है। इस रेस्टोरेंट में शाकाहारी और मांसाहारी व्यंजन एक ही जगह पर बनाए जा रहे हैं जिसकी वजह से शाकाहारी भोजन का ऑर्डर करने वालों को मांस और हड्डियों के टुकड़े मिल रहे हैं। यह गड़बड़ी अब सोशल मीडिया पर तेजी से वायरल हो रही है।
सोशल मीडिया पर वायरल पोस्ट के अनुसार एक परिवार बुधवार रात बग्गा जी होटल में डिनर के लिए गया था। उन्होंने स्टार्टर के तौर पर पनीर का एक व्यंजन मंगवाया। जब खाना परोसा गया और परिवार के सदस्य खाने लगे तो उनमें से एक के हाथ में हड्डी का टुकड़ा आ गया। शाकाहारी ऑर्डर में हड्डी मिलने से परिवार हैरान रह गया और उन्होंने तुरंत रेस्टोरेंट के कर्मचारियों को बुलाकर इस पर कड़ी आपत्ति जताई और लापरवाही के लिए जमकर फटकार लगाई। रेस्टोरेंट के कर्मचारियों ने अपनी गलती स्वीकार करते हुए ग्राहक से माफी मांगी और रेस्टोरेंट मालिक को बुलाने की बात कही। हालांकि रेस्टोरेंट मालिक के बाहर होने के कारण वह मौके पर नहीं आ सके लेकिन उन्होंने फोन पर परिवार से स्टाफ की गलती के लिए खेद व्यक्त किया और कर्मचारियों को कड़ी फटकार लगाई।
दूसरी बार हुई ऐसी घटना
बग्गा जी रेस्टोरेंट में यह कोई पहली घटना नहीं है। इसी परिवार के एक अन्य सदस्य के साथ भी लगभग डेढ़ महीने पहले इसी तरह की घटना हो चुकी है। तब उन्होंने एग करी का ऑर्डर दिया था जिसमें मांस का टुकड़ा मिला था। उस समय भी स्टाफ ने माफी मांग ली थी जिसके बाद उस सदस्य ने बात को आगे नहीं बढ़ाया था लेकिन जब यह घटना उनके साथ दूसरी बार हुई तो उन्होंने इसका एक छोटा सा वीडियो बनाकर सोशल मीडिया पर वायरल कर दिया जिससे बग्गा जी रेस्टोरेंट की लगातार हो रही लापरवाही उजागर हो गई।
संचालक ने बताई स्टाफ की गलती
रेस्टोरेंट के संचालक सनी बग्गा ने इस मामले पर सफाई देते हुए बताया कि वह बुधवार को बाहर थे और उन्हें स्टाफ की गलती की जानकारी फोन पर मिली। स्टाफ ने बताया कि पनीर के स्टार्टर डिश की गार्निशिंग में डाले गए सलाद में हड्डी का टुकड़ा मिला था। उन्होंने परिवार से खेद व्यक्त किया है और स्टाफ को कड़ी चेतावनी दी है।
वहीं खाद्य सुरक्षा निरीक्षक अविशा मरावी ने इस लापरवाही पर कड़ी कार्रवाई की बात कही है। उन्होंने कहा कि इस तरह की लापरवाही पर एक लाख रुपये तक का जुर्माना हो सकता है। उन्होंने शिकायतकर्ता से फोटो और वीडियो उपलब्ध कराने को कहा है ताकि जांच के बाद उचित कार्यवाही की जा सके।
मुंगेली का लाइसेंस, रेस्टोरेंट तखतपुर में
बग्गा जी रेस्टोरेंट को लेकर एक और चौंकाने वाली जानकारी सामने आई है। पता चला है कि यह रेस्टोरेंट जिस लाइसेंस के तहत चल रहा है वह मुंगेली का है जबकि तखतपुर में रेस्टोरेंट चलाने के लिए उसके पास कोई वैध लाइसेंस नहीं है। मार्च में जब खाद्य सुरक्षा विभाग ने रेस्टोरेंट और अन्य प्रतिष्ठानों के लाइसेंस की जांच की थी तब इस बात का खुलासा हुआ था कि बग्गा जी का लाइसेंस मुंगेली का है जोकि न केवल एक अलग शहर है बल्कि एक अलग जिला भी है। इस पर खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने रेस्टोरेंट संचालक को तखतपुर में नया लाइसेंस बनवाने के निर्देश दिए थे।
हालांकि मार्च में तखतपुर में लाइसेंस बनवाने के लिए आयोजित शिविर में भी बग्गा जी ने लाइसेंस के लिए आवेदन नहीं किया था। यह दर्शाता है कि रेस्टोरेंट नियमों का किस तरह से उल्लंघन कर रहा है।
